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La cocada es un dulce a base de leche y coco; es un dulce típico de la costa caribe colombiana, famoso en todos los rincones del país.
Al combinarse con la leche y el azúcar producen la cocada más tradicional, la que llamamos “cocada de leche” y es de un color blanco suavemente amarilloso. Es un manjar costeño de innegable fama y sabor, productos de nuestros ancestros afrocolombianos.
El coco preparado con otras frutas tropicales nos lleva a un mundo de sabores exóticos y con ello obtenemos la cocada de guayaba, la cocada de piña y la cocada de guanábana. Todas vienen en forma redondeada y desordenada, con un diámetro de unos 7 a 8 centímetros mientras que la de tamaño cóctel es de unos 4 a 5 centímetros.
La cocada de panela es muy especial porque se mezcla el coco con la panela colombiana, creando un sabor muy auténtico.
En Doña Linda estamos orgullosos de nuestra región y resaltamos los valores de nuestra región caribe a través de la gastronomía de la mano de nuestros laboriosos artesanos.
La cocada, así como todos los postres de Doña Linda, es un dulce típico completamente artesanal y está hecha con un 100% de ingredientes naturales, sin preservativos ni agentes conservantes.
