Arroz con pollo y almendras. Es un plato muy tradicional en todos los países árabes y viene en distintas presentaciones, incluso con carne molida de vaca. En Doña Linda preparamos la versión quidre, que consiste en arroz con pollo y almendras, pues es como se come el arroz de almendras en Palestina.
Las cantidades para usar en los bufé son similares a las del marmaón y también suele acompañarse con quibbe, hojitas de parra y una ensalada, ya sea Hummus o el Tabbule.
El arroz de almendras, así como todos los productos de Doña Linda, es un plato de comida árabe completamente artesanal y está hecho con un 100% de ingredientes naturales, sin preservativos ni agentes conservantes.
