Dulce árabe relleno con almendras compuesto de 24 capas de masa de harina finas y muy delgadas, que van encima del relleno central y 24 en la parte de abajo.
El beclawe (también llamado baklava, baklawa o baclava) es un postre árabe conocido en todos los rincones del mundo e incluso los griegos reclaman haberlo inventado, aunque no tienen cómo justificarlo.
La elaboración del beclawe es un proceso complicado pues, según la receta original, el dulce debe permanecer en el horno durante aproximadamente 6 horas, lo que le proporciona su inigualable textura y sabor.
El beclawe de Doña Linda tiene forma de triángulo pero en algunos países se vende este postre con forma de rombo o cuadrados. A pesar de su dulce sabor contiene muy pocas calorías.
En Doña Linda tenemos tres tamaños diferentes de dulces árabes, para satisfacer las necesidades de cada cliente: grande, cóctel y mini cóctel. En nuestra pastelería de la Carrera 50 # 80 - 237 se puede degustar el tamaño cóctel, mientras que el tamaño mini cóctel, que es un poco más grande que un bocado, se hace sobre pedido.
El Beclawe, así como todos los postres árabes de Doña Linda, es un postre completamente artesanal y está hecho con un 100% de ingredientes naturales, sin preservativos ni agentes conservantes.
